新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには?

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新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには?
井野 朋也
ちくま文庫,2014

ビジネス書1位といわれてきた本書、ついに文庫化!
新宿駅東口改札から15秒、日本一の立地にある個人商店カフェ「ベルク」。
チェーン店にはない創意工夫、ユニークな経営術が全てわかる。
「新宿」らしさを残しつつ、生き残ってきた店の歴史と、個人店がどのように生き残るかのヒント満載!
文庫化にあたり、その後の動きを追記。





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何気なく入った喫茶店、入れ替わり立ち替わりのたくさんの人でごったがえす中、野菜が売られていたり、NO!BASEの版画展をしていたり、、誰もよけていないんだけど、メッセージがスッと入ってくる不思議なお店。

蛙軒の棚に並ぶ”ビジネス書”はこれくらいだと思います、今のとこ。

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