みその本 みその料理

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みその本 みその料理
辰巳浜子(著)・辰巳 芳子(編集)
文化出版局 ,2009

料理研究家のさきがけ、辰巳浜子が書き下ろした『みその本』を復刊。
家庭料理の基本“みそ汁"を、実の扱いまで丁寧に指導。
その味と想いを継ぐ娘・芳子が編集し、新しい料理も紹介します。
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